La cuisine éthiopienne offre une très grande variété de plats, de senteurs et de goûts résultat d’un mélange d’ épices,de saveurs et de parfums.
Ethun vous propose un voyage culinaire qui vous entraînera dans un cadre dépaysant typique de la région de Gondar et du Lac Tana qui est la source du Nil bleu.
La dimension culturelle de cette cuisine demande que les différents mets soient servis sur un plat unique : le messob, avec lequel tout est partagé dans une ambiance reflétant toute la tradition éthiopienne. Vous mangez avec les doigts en utilisant des galettes d’Ingera, le pain éthiopien.
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